中國·廣州，2025年7月7日——國內(nèi)連鎖健康烘焙領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌露絲卡文·世界冠軍面包(ROSE&CABIN)門店網(wǎng)絡(luò)覆蓋珠三角核心地標(biāo)商圈，已開設(shè)超過百家門店，今日宣布，其品牌及旗下子品牌“蒙面虎”將于2028年或之前實(shí)現(xiàn)100%轉(zhuǎn)用非籠養(yǎng)雞蛋，實(shí)踐可持續(xù)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。這一目標(biāo)標(biāo)志著露絲卡文在踐行企業(yè)社會責(zé)任、推動動物福利與可持續(xù)食品發(fā)展道路上邁出重要一步，同時也延續(xù)了品牌“健康、匠心、安心”的核心理念。

　　露絲卡文·世界冠軍面包(ROSE&CABIN)由創(chuàng)始人徐小龍先生與第五屆法國世界面包大賽雙料冠軍陳永信師傅攜手打造，品牌以低糖、低油的健康歐包為主打，將古法烘焙工藝與亞洲飲食文化創(chuàng)新融合，既保留亞洲人飲食特色，又兼顧消費(fèi)者對口感與健康的雙重追求。憑借對品質(zhì)的極致追求，露絲卡文連續(xù)多年位居美團(tuán)、餓了么、大眾點(diǎn)評等平臺烘焙品類榜單前列。自2016年創(chuàng)立以來，露絲卡文始終以“做放心讓孩子和家人吃的面包”為初心。

　　露絲卡文創(chuàng)始人徐小龍表示：“健康烘焙不僅是口感與配方的革新，更應(yīng)承載對生命與自然的尊重。選擇非籠養(yǎng)雞蛋，是我們對消費(fèi)者承諾的延伸——從原料源頭開始，讓每一口面包都傳遞溫暖與責(zé)任。“匠心工藝離不開優(yōu)質(zhì)原料的支撐，我們將于2028年或之前全面轉(zhuǎn)用非籠養(yǎng)雞蛋，使其風(fēng)味與品質(zhì)為我們研發(fā)更健康、更安心的產(chǎn)品提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

　　“我們祝賀露絲卡文為非籠養(yǎng)雞蛋設(shè)定其 ESG 動物福利目標(biāo)。” 力矩中國與露絲卡文近日就此方向展開合作，可持續(xù)項(xiàng)目中國區(qū)負(fù)責(zé)人林文冰表示，“這一目標(biāo)展現(xiàn)了露絲卡文對推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展和食品安全的重視，并為烘焙行業(yè)樹立了榜樣，展示了企業(yè)在烘焙行業(yè)擔(dān)起責(zé)任采購方面的積極作用。我們也希望有更多的烘焙企業(yè)加入非籠養(yǎng)雞蛋政策的行列，共同打造更可持續(xù)的未來。”

　　非籠養(yǎng)雞蛋指母雞可在室內(nèi)或室外放養(yǎng)，不需被關(guān)在狹小且難以轉(zhuǎn)身的籠子，不但對雞只較人道，更可提高雞蛋營養(yǎng)質(zhì)量及顯著減少食品安全風(fēng)險。 歐洲食物安全局研究發(fā)現(xiàn)，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場受沙門氏菌菌株污染的機(jī)率，較籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場大幅減少25倍，以致其對歐盟內(nèi)的籠養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)發(fā)出全面禁令的建議。同時越來越多的消費(fèi)者選擇不吃雞蛋，認(rèn)為這是幫助產(chǎn)蛋母雞的最佳方式。

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