6月9日，第四屆生物活性肽國際研討會在日本京都召開。食品蛋白質專家、國際食品科學院院士、加拿大阿爾伯塔大學吳建平教授、京都大學佐藤健司教授、中國農業大學食品科學與營養工程學院羅永康教授等國內外知名專家學者出席會議。中國品牌“五個女博士”研究院院長趙春月博士受邀發表重磅研究成果，首次系統揭示羅非魚皮膠原蛋白肽的抗衰機制，引發國際學術界高度關注。

　　抗衰市場爆發，科研突破正當時

　　據京東健康數據顯示，2024年抗衰新品激增5000款，相關品類銷量環比暴漲超7倍。膠原蛋白肽作為口服抗衰核心成分，預計2025年市場規模將突破75億元，年均增速達20%。“人體膠原蛋白25歲后每年流失1%，直接導致皮膚老化。”趙春月博士在報告中指出，“膠原蛋白肽不僅吸收效率高，更能抑制炎癥、修復氧化損傷，維持皮膚基質穩態。”
　　中國方案：羅非魚皮中提取“青春密碼”

　　趙春月博士在研討會上指出：“膠原蛋白構成了皮膚干重的70%-80%，但從25歲開始，人體皮膚中的膠原蛋白會以每年1%的速度流失。”她強調，膠原蛋白肽作為膠原蛋白的水解產物，不僅吸收率更高，還具有多重功效，包括：抑制炎癥、減輕氧化應激、抑制基質金屬蛋白酶表達、調節細胞行為以及維持細胞外基質穩態。

　　鑒于羅非魚皮富含膠原蛋白，是提取膠原蛋白肽的寶貴資源，趙春月博士重點介紹了“五個女博士”團隊的相關抗衰機制研究。團隊將羅非魚皮酶解獲得蛋白肽，并通過質譜鑒定篩選出三種含量豐富且可信度高的關鍵肽段——IL、FGP和LPGL。隨后，他們采用固相化學合成法制備出純品，并以GPH作為陽性對照，從細胞活力、氧化應激等角度評估其抗衰效果。

　　圖/趙春月博士

　　研究結果顯示，這三種多肽(IL、FGP、LPGL)能有效抑制紫外線引發的膠原蛋白降解，顯著增強皮膚屏障功能。同時，它們還能提升細胞活力，抑制細胞內脂質氧化和氧化應激損傷，促進細胞增殖，加速細胞遷移，從而促進皮膚損傷修復。

　　會議交流中，日本京都大學佐藤健司教授向趙春月博士表示：“口服膠原蛋白肽后，血液中可檢測到游離羥脯氨酸及含羥脯氨酸的二肽、三肽。大量研究數據證實，膠原蛋白肽在改善皮膚粗糙度方面具有顯著作用。”

　　美國普渡大學Andrea Liceaga教授同樣指出：“作為代表性活性肽，膠原蛋白肽通過多重機制延緩皮膚衰老，包括發揮抗氧化作用，抑制MAPK、NF-KappaB等炎癥通路，以及阻斷膠原降解通路。”

　　本次亮相標志著“五個女博士”在抗衰科研領域的重大突破。其基于羅非魚皮膠原蛋白肽的研究成果，不僅獲得國際權威認證，相關技術專利也已獲批。這為中國口服美容科技走向世界、引領抗衰產業升級注入了強勁動能。

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