在追求儀式感與松弛感平衡的餐飲新時代，Pink Face餐酒館憑借獨創的“Fine Bistro”理念脫穎而出。這一概念源于主理人許乃元(Jeff Hsu)31年歐式料理深耕的洞察——打破東方人對西餐“高價、拘謹、難懂”的刻板印象，打造一個讓地道異國美味與輕松社交自然交融的空間。如今，它已成為都市品質生活人群邂逅美食、美酒與溫暖氛圍的新據點。
品牌名“Pink Face”靈感源自酒后臉頰泛起的紅暈，象征溫暖愉悅的松弛狀態。步入空間，輕奢質感與舒適氛圍巧妙平衡：精心調試的燈光隨日夜流轉變化，吧臺成為調酒師創作與互動的舞臺。半開放式廚房將烹飪轉化為視覺表演，酒柜精選葡萄酒與威士忌——每一處細節皆為實現手冊中強調的“生活的避風港”理念，讓顧客在精致格調中徹底放松。
午間輕享，高效不妥協品質：主推手工意式燉飯與創意意大利面，如散發松露香的雪花牛排奶油牛肝菌燉飯、融合海鮮精華的青口貝奶油蟹籽煮面，搭配低脂營養的低溫咖喱雞胸溫沙拉，重新定義工作餐的儀式感。到夜間歡聚，Pink Face首創顛覆傳統西式餐酒館冷食傳統：東方靈感：木姜子麻辣貢菜拌鴨腸將川味與西式手法結合；分享之樂：云南菌菇羅西尼鵝肝牛排紅酒慢燉小羊腿等硬菜，打造多人聚餐的味覺狂歡。
酒單設計呼應全場景需求：標志性調酒：如綴滿草本清香的羅勒金湯力、果香層疊的賽里木晚霞;多元飲品矩陣：獨創冰鎮西瓜霜皮克冰、清冽的青提夢華氣泡水、醇厚的五十鈴抹茶牛乳，滿足非酒精愛好者;專業侍酒：調酒師依餐食與心境定制專屬搭配，讓每杯飲品成為氛圍催化劑。
Pink Face正以自在品嘗，自在社交的Fine Bistro哲學，成為都市餐飲地圖中不可復制的存在。未來，它將繼續深耕在地化融合料理與微醺美學，為追求品質生活的都市人提供持久鮮活的味覺驚喜。
關于Pinkface
[PinkFace] 是成旅餐飲管理有限公司旗下的一家Fine Bistro概念餐廳，以其獨特的餐飲理念和高品質的美食美酒，為都市人群提供一個放松享受的餐飲空間。
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