第二十六屆健康天然原料食品配料展覽會6月24日至26日在上海國家會展中心盛大舉行。作為國內南極磷蝦高值化開發的先行者與領跑者，青島南極維康生物科技有限公司(以下簡稱南極維康)攜其核心產品低砷磷蝦油、高磷脂南極磷蝦油及南極磷蝦蛋白肽亮相，其對產品可溯源可跟蹤的極致品質追求吸引了現場客戶的極大關注。

　　“核心產品”亮相就引來簽單

　　在會展中心4.1號館涌動的專業人潮中，南極維康以冰川藍與極地白為主視覺的沉浸式展臺尤為矚目，工作人員被現場專業觀眾團團圍住，講解著這次展出的低砷磷蝦油、高磷脂南極磷蝦油及南極磷蝦蛋白肽等核心產品，“有些客戶是有備而來的，簡單溝通后就敲定了合作意向”。

　　據介紹，目前我國磷蝦油保健品之所以未能實現其應有的大規模市場突破，主要是受限于現行規定的總砷含量≤1mg/kg的質量要求，南極維康經過多年的技術攻關，突破了總砷含量控制技術，實現了總砷含量嚴格控制在<0.8mg/kg，為磷蝦油保健品生產提供了技術和原料保障。

　　同時，在磷蝦油行業普遍還在以56%作為高磷脂含量代表產品的分界線時，南極維康已實現了65%磷脂含量磷蝦油的規模量產，并保證了產品色澤透亮，流動性好，無不良風味。“我們創新低溫分相純化技術，發明精制純化與品質保持技術，精準實現不良風味與雜質減除，使活性組分提升至天然原料的3倍以上，”現場工作人員講解道。

　　“世界源頭工廠”可溯源可追蹤

　　“從源頭開始，確保每一滴磷蝦油的純正與高品質。”公司創始人、董事長劉福貴介紹說，南極維康已建起全鏈條可追溯品控體系，建有檢測中心平臺，擁有完善的質控監測體系，覆蓋從原料捕撈到成品出廠的加工鏈條全流程，產品質量全鏈條可追溯，對采購、投料、加工、銷售等關鍵環節信息，真實、詳細地記錄并保存，確保產品品質符合國際認證標準。

　　據介紹，南極維康公司通過與智利以及國內的南極磷蝦遠洋捕撈公司緊密協作，陸海接力將新鮮捕撈的南極磷蝦制作成磷蝦油提取基料，通過冷藏運輸船，全冷鏈運回公司專業的南極磷蝦油提取工廠。“完備專業的捕撈、運輸和加工流程，充分確保了南極維康在南極磷蝦原料及磷蝦油提取質量與規模優勢。” 劉福貴董事長說。

　　“好磷蝦油”可滿足定制需求

　　作為“南極磷蝦產業技術創新戰略聯盟”的理事單位，以及國家級高新技術企業、青島市農業產業化重點龍頭企業、專精特新中小企業和科技型中小企業，南極維康先后承擔國家海洋局“十二五”、“十三五”南極磷蝦高值化重點研發項目，目前已建成國內最大的南極磷蝦油生產線，磷蝦油產能處于國內領先水平，在世界范圍內具有影響力。同時，在產品核心技術方面也取得了突破，南極維康采取逆流低溫保質萃取技術，通過全密閉逆流低溫萃取工藝，實現磷脂、EPA、DHA以及蝦青素等關鍵活性成分的無損提取，提取率達到90%以上，過氧化物減少83%，產品品質領先。

　　“我們堅信，真正的‘好磷蝦油’始于源頭，成于科技，忠于透明。”劉福貴董事長表示，南極維康憑借全產業鏈閉環和可溯源體系，不僅有能力生產出對標國際頂尖品質的產品，更能滿足全球客戶多元化、個性化的定制需求，提供從原料到終端解決方案的一站式服務，“我們的使命，就是讓‘中國造’磷蝦油贏得世界的信賴與喜愛”。

　　“我們致力于成為‘南極磷蝦油世界源頭工廠’，讓全球客戶享受‘中國造’的高品質產品。”劉福貴董事長表示，展會期間，南極維康誠邀四海賓朋蒞臨體驗源自世界盡頭的純凈力量，見證安全、高效、可信賴的原料與服務，共同探討南極磷蝦資源高值化的無限未來。

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