近日,國家級中國茶文化首席非遺傳承人、中國茶文化研究院院長羅大友奔赴貴州都勻市,開展了一次深度茶文化考察之旅。
羅大友的考察首站來到了底蘊深厚的譚修楷茶莊。邁進茶莊,“譚家毛尖香飄萬里”的書法匾額映入眼簾,筆鋒間流淌著歲月的醇厚。博古架上,古樸茶器與青翠綠植相映成趣,蒸騰的茶香中仿佛浮動著歷代茶人的身影;另一側(cè)陳列的茶品與榮譽證書,靜默訴說著茶莊六十余載的堅守。
羅大友深耕茶文化領(lǐng)域多年,系統(tǒng)梳理了中國五千年茶文化脈絡(luò)。他深入各主要產(chǎn)茶區(qū)的民族聚居地,在云南古茶山與布朗族茶人探討“茶祖文化”,在福建茶村與非遺傳承人共研烏龍茶工藝。深入鉆研各時期茶文化的演變規(guī)律,并將中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、易經(jīng)五行學(xué)、人文科學(xué)與制茶、儲運、科學(xué)品飲技藝融會貫通,提出“正確飲茶一生不得疾病”的健康哲學(xué),將茶從單純的飲品升華為融文化、養(yǎng)生、哲學(xué)于一體的健康體系。
在茶文化推廣中,羅大友擔(dān)任國務(wù)院僑務(wù)辦及清華大學(xué)等指定茶文化講座教授,長期致力于茶文化知識傳播。其專業(yè)貢獻受到行業(yè)廣泛認可,積累了豐富的實踐經(jīng)驗與學(xué)術(shù)成果。
譚修楷茶莊底蘊厚重。作為都勻毛尖制作技藝市級傳承載體,茶莊延續(xù)著從殺青、揉捻到烘焙的純手工工藝,每一片茶葉都烙印著歲月淬煉的匠心底蘊。 在茶莊,羅大友與譚家后人圍坐茶桌,以都勻毛尖為媒介,開啟傳承對話。當(dāng)目光落在茶莊榮譽墻上,羅大友駐足凝視。墻上老照片定格著往昔茶事,泛黃的影像里,先輩們制茶的專注神情、與茶客交流的溫暖畫面一一浮現(xiàn);下方排列的榮譽證書,是歲月給予堅守的勛章。他靜靜佇立,似在與歷史對話,那些沉淀的故事,讓這場傳承交流更添厚重。 這場相聚,是兩代茶人以茶為橋的對話,讓紅色茶史的根脈、手工技藝的溫度,在一杯茶的時間里,穩(wěn)穩(wěn)傳遞下去。
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