把一件事情做到極致，是舍得酒業八十余年征程中的真實寫照。回顧舍得的發展史，不難發現輝煌的背后蘊藏著一代代人對品質的極致追尋。

　　八十年代，對舍得而言，有著非凡的意義。

　　誕生于上世紀40年代的舍得酒業，歷經近半個世紀的積淀，憑借老酒壇養工藝和傳揚白酒文化的赤心，在這十年間實現了破繭新生。

　　彼時的舍得人，不僅自己深耕在舍得里，更是子承父志、世代相傳，三代人都在舍得里扎了根。在他們看來，做舍得是生計，更是一種情懷，要將舍得的白酒故事、技藝傳承下去，講好新的舍得故事。舍得酒業射洪市經銷商楊德仁總經理直抒：“作為射洪人，我就想讓沱牌更有名。你的根才是唯一的保護傘?！?/p>

　　正是這樣的情懷和堅守，造就了老酒的極致風味，讓舍得從小作坊走進全國消費者的視野，得到業界的一致認可：1980年，沱牌曲酒在四川省第二屆評酒會上被評為“四川名酒”，1988年，沱牌系列酒在第六屆香港國際食品展覽會上榮獲金獎。

　　1989年，舍得酒業迎來里程碑時刻。這一年，在安徽合肥舉辦的第五屆全國評酒會上，38度、54度沱牌曲酒經國家質量獎審定委員會批準榮獲金質獎章，以93分獲得濃香型白酒最高分被列為標樣酒，榮獲“中國名酒”稱號，登上十七大中國名酒之列、成為四川“六朵金花”之一。專家們用二十字評價沱牌曲酒的口感——窖香濃郁、綿軟醇厚、清洌甘爽、尾凈余長、尤以甜凈。酒優價廉使得沱牌曲酒風靡全國，在當時被譽為最具群眾基礎的中國名酒品牌。如今，“中國名酒”的金質獎章仍存放在舍得酒業檔案館內，見證企業對品質的極致追求，陪伴企業收獲更多榮光。

　　舍得酒業矚目的品質也走向國際，1993年，沱牌曲酒獲得布魯塞爾國際博覽會金獎。

　　深諳榮譽來之不易，舍得酒業始終在傳承與創新中堅守品質、追求卓越。進入21世紀，舍得酒業在堅持生態釀酒工藝的過程中收獲眾多榮譽：2004年，四川省環境保護局發文命名沱牌釀酒工業生態園為“四川省生態產業園區”；2005年，國家文物局批準“四川泰安作坊”遺址入選中國食品文化遺產，成為全國5家首批入選的中國食品文化遺產之一；2006年，“沱牌”商標榮獲“中國馳名商標”，同年，沱牌曲酒被國家商務部認定為全國第一批“中華老字號”；2008年，“沱牌曲酒傳統釀造技藝”被國務院(國發[2008]19號)列入“國家級非物質文化遺產”，也是在這一年，由舍得酒業提出的“生態釀酒”被納入國家標準；2009年，舍得酒業成為第三家榮獲“全國質量獎”的白酒企業。

　　舍得明白，只有好的生態環境、好的釀造技藝才能釀出高品質好酒。舍得酒業不僅坐擁不可復制的四重釀酒生態圈，而且從唐代春酒、明代謝酒、清代沱酒，舍得酒的釀造技藝已傳承1300余年。技藝的代代傳承與創新是舍得老酒品質的重要保障，舍得獨創的“211”制曲工藝，對提高酒體品質具有不可替代的作用，出品的酒曲堪比黃金，這些都是其他白酒所不可復制的。

　　近十年來，舍得酒業以更兼容并蓄的視野，在創新中謀求發展，斬獲國內外的行業獎項，與世界分享舍得智慧。2012年，“泰安作坊”列入中國世界文化遺產預備名單；2015年9月，“吞之乎”獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎第一名，舍得、沱牌產品分獲2項金獎、2項銀獎；2020年1月，舍得酒業榮獲《2020胡潤至尚優品—中國千萬富豪品牌傾向報告》“最青睞的老酒”與“白酒最佳表現”獎；2020年6月，在國際風味評鑒所(ITI)，天子呼和智慧舍得斬獲2枚三星獎章，另外參賽的8款產品也奪得2星和1星獎章，共斬獲10枚獎章，舍得酒業成為首個在ITI賽場上奪得全系“大滿貫”的中國白酒企業；同月，沱牌特級T68榮獲2019年度“青酌獎”酒類新品；2020年8月，高端產品天子呼榮獲2020中國酒業？年度十大新品；同月，世界品牌實驗室發布的《中國500最具價值品牌》顯示，“舍得”品牌價值為560.36億元，“沱牌”品牌價值為452.68億元，雙品牌價值超過1000億元。2020年11月6日，在胡潤發布的《2020中國老酒白皮書》中，舍得老酒被作為優秀研究案例。

　　作為中國白酒行業唯一一個以“文化”命名的品牌，舍得自帶強大的內容和傳播基因。因此在堅守老酒品質的同時，舍得近年來一直在堅持差異化的內容營銷，以酒為媒，將中國白酒文化與舍得智慧，結合現代生活體驗方式，向公眾傳遞一個具有現代感的、追求國際審美的、同時堅持自我認知的舍得形象。2018年，在第25屆中國國際廣告節上，《舍得智慧講堂》獲得“中國國際廣告節2018廣告主獎？年度(類型)品牌塑造案例”。2019年，舍得被央視授予“CCTV中國智慧高端白酒品牌”稱號、沱牌舍得文化旅游區”被認定為四川省首批工業旅游示范基地；2020年11月，沱牌舍得文化旅游區當選“成渝十大文旅產業地標”；2020年12月，在“中國食品工業協會白酒專業委員會國家評委年會”上，第四代品味舍得以最高分榮獲“中國白酒酒體設計獎”。這些獎項均是對舍得酒業深度內容營銷行為的認可，體現其釀造之匠心，文化之蘊積，“舍得老酒=優質老酒”的印記越來越深入人心。

　　作為中華文化的傳播者、生態釀酒的先行者，舍得酒業以“繁榮一方經濟、造福一方百姓、創建一個品牌”為己任。長期以來，舍得酒業在取得經濟效益的同時，主動承擔和履行社會責任、積極反哺和回報社會，樹立了大國企業擔當形象，先后榮獲“中華慈善事業突出貢獻獎”、“2010環球慈善企業獎”和“第二屆四川‘慈善獎’最具愛心捐贈企業”。

　　經過長年的勵精圖治，舍得酒業已成為業內領先的高端白酒企業之一。數十年如一日的品質堅守、千余年的技藝沿革、43年窖藏12萬噸老基酒，為“每一瓶都是老酒”的莊重承諾奠定了堅實的基礎。

　　舍得的征程在繼續。2020年復星的進駐，為好酒、好品牌賦能，推動了沱牌舍得更高質量的發展；沱牌舍得不僅給當地帶來高稅收，還盡可能地解決了就業問題，頗受當地政府重視。2021年，是舍得酒業老酒戰略全面升級的一年。未來將堅定推進雙品牌戰略，讓沱牌喚醒國民記憶、煥新品牌形象，用高品質贏得更多的榮光，打造中國老酒第一品牌。

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