2021年5月17日，由上海太太樂食品公司攜手炳勝打造的張西強領先者餐桌主題品鑒午宴，于炳勝公館隆重舉行。作為行業領先者之一，太太樂在中國人摯愛的“鮮”這一味覺上不斷精進，用新的理念和科技研發拓展鮮味概念，創造出“鮮”在中國味道重無與倫比的協奏曲。

　　出席宴會的嘉賓有雀巢大中華區烹調業務負責人太太樂CEO張西強、餐飲系統總監龔穗生、

　　核心精類產品群市場總監高駿，宴會同時還邀請到廣州酒家、陶陶居、九毛九、惠食佳、大鴿飯等多家知名粵菜連鎖企業高層出席。

　　太太樂集團CEO張西強先生現場致歡迎詞

　　廣東人愛吃雞，更看重雞鮮的保留跟運用，本次午宴以以“四時之味，五味知鮮”為主題，邀請炳勝米其林星廚曹嗣全擔任主廚，圍繞“鮮”和“味”來進行晚宴菜品設計，全新演繹了嶺南新式粵菜。通過別具匠心的食材應用及烹飪形式，將太太樂雞粉調味料腌制、調湯、快炒的三大應用場景及特性體現的淋漓盡致。

　　同時，太太樂雞粉調味料，作為活動的“點睛之筆”，也憑借領“鮮”風范激發出菜品的至臻美味。

　　以太太樂嚴選雞肉粉等為優質原料，經匠心配比打造而成的雞粉調味料，肉質、鮮美原料高達30%，全力演繹鮮雞風味，賦予菜肴醇美口感，在食材本味之上再添鮮味！產品精于“型”，顆粒細膩，便于溶解。入水成湯，能夠充分融合進食材，卻不掩蓋食材原味；更精于“用心”，其烹飪場景廣泛，腌炒蒸煮均適用。

　　核心精類產品群市場總監高駿講解太太樂雞粉的“鮮味秘籍”

　　餐飲系統總監龔穗生講解雞鮮面的創新應用理念

　　活動現場，會場嘉賓邊愜意享用晚宴級菜品，邊分享品嘗感受與行業見解，“食”“識”共鑒。

　　作為本次宴會的發起人，張總表示：30多年來，太太樂堅持為消費者為餐飲企業提供“高品質好滋味”的產品，以建立優良的口碑和品牌影響力為宗旨，將鮮味品質和質量安全放在首位。與此同時，太太樂所有的產品創新都會圍繞其所擅長的“鮮味”領域進行。作為雞粉的行業標準起草單位之一，太太樂將為更多餐飲企業研發菜品、提供專業的解決方案。

　　行業大咖助力活動現場

　　而張總之展望，即刻得到市場與業界高度肯定。5月18日，由Asiabrand主辦的“2021品牌強國論壇“上，太太樂喜獲三項大獎。太太樂CEO張西強榮獲“2021中國品牌日·百名優秀品牌企業家“稱號，上海太太樂食品有限公司獲得“2021中國品牌日·中國名優品牌“及”2021中國品牌500強“兩大稱號。每份榮譽皆是業界對太太樂卓越的品牌形象、創新的品牌道路以及良好品牌口碑的實力認可。

　　榮譽證書

　　探索創新，作深鮮味事業，將是太太樂不變的使命及追求，未來我們將與更多的餐飲企業攜手，讓世界愛上中國鮮！

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