3月29日,第三十屆Hotelex上海國際酒店用品博覽會在上海國家會展中心盛大開幕?？胺Q行業全球規模最大、影響力最強、水平最高博覽會之一的盛會,云集3000+來自國內外優質咖啡茶飲品牌、酒店餐飲企業參展,集中展現行業最新前沿趨勢,推動咖啡茶飲行業邁向嶄新高度,吸引16萬名專業觀眾到場。
植物奶行業領軍品牌維他奶以“素來專業,只為大師品質”為主題,攜新品亮相Hotelex行業盛會,為咖啡茶飲行業和消費者帶來優質的產品、創新的驚喜,解鎖咖啡茶飲時尚消費新趨勢!
全新升級咖啡大師植物奶亮相展會,打造年輕一族的創意飲品新寵
有著80年歷史的豆品世家維他奶在展會現場精心打造了“無界之境”,以植物力量展現植物蛋白給生活帶來的生機與健康理念。
【維他奶咖啡大師植物奶升級發布會現場】
展會的重頭戲之一,是維他奶咖啡大師燕麥奶、巴旦木奶升級款的首發亮相!新升級上市的兩款咖啡大師植物奶,在配方、包裝方面進行了產品迭代、煥新升級。維他奶咖啡大師燕麥奶(植物蛋白飲料)、巴旦木奶(植物蛋白飲料),以年輕一代消費者飲用習慣專心研制而成,專為咖啡而設,均屬高鈣、0膽固醇、低糖、低飽和脂肪、不含反式脂肪酸。其中燕麥奶優選燕麥以微米級研磨技術釋放濃郁麥香與植物營養,含有膳食纖維,用來搭配咖啡,能夠平衡深烘豆的濃烈焦香,均衡淺烘豆的酸度,突出本味;巴旦木奶則甄選進口巴旦木原料,香濃馥郁的堅果風味,搭配咖啡,入口絲滑柔順,帶來舒服綿長的余韻。維他奶咖啡大師系列另一主角專享豆奶用來搭配咖啡,與咖啡基底充分融合,細膩柔滑,拉花穩定,帶來1+1>2的味覺。為咖啡的健康屬性加碼,非常適合喜歡嘗新的咖啡愛好者、追求高品質的白領、乳糖不耐受者、素食者及環保主義者,打造成年輕一族的飲品新寵。
【維他奶咖啡大師植物奶系列】
維他奶中國區CEO鐘廷毅現場重磅官宣并表示,基于對當前消費者的洞察與市場趨勢的把握,維他奶推出面向咖啡渠道的升級款維他奶咖啡大師燕麥奶和巴旦木植物奶,旨在為咖啡行業持續注入新鮮力量并帶來更多的創新應用可能性,同時也表達了維他奶立足創新,堅守以植物為本的可持續發展之路的決心。
【維他奶中國區CEO鐘廷毅演講現場】
以申晨之味喚醒上海的城市活力
值得一提的是,本次展會維他奶還宣布作為植物奶合作伙伴積極參與“2021上海咖啡文化周”的“因為咖啡,所以上海”主題系列活動。該盛事由上海市文化創意產業促進會和上海市食品協會共同主辦,在3月22日宣布正式啟動,致力將上海城市文化、海派文化和上海咖啡文化的獨特魅力傳遞給更多熱愛咖啡的人們。維他奶憑借80年專注植物營養的匠心精神,在咖啡文化周推出以維他奶咖啡大師專享豆奶調配的“素芮白(Soy White)”豆奶咖啡創新配方,并首次在行業、消費者端公開亮相。
【維他奶咖啡大師專享豆奶調配的“素芮白”】
維他奶自于香港創立、進入內地市場開始便與上海結緣。20多年來真心與上海共同探尋,專屬于這座城市的咖啡可能性,共同打造和定義上海的咖啡味道,將豆奶這一傳統申晨之味,以“咖啡大師醇香豆乳”的形式呈現,與上海早晨新香氣的代表咖啡結合,交融出一杯獨具上海特色的豆奶咖啡,我們以此命名為素芮白(Soy White),為每一個上海的晨之美帶來新的活力!
其實,豆奶和咖啡結合,已經有十幾年的歷史了,維他奶也一直致力于研究植物基飲品和咖啡的結合,深耕中也更了解中國消費者的口味。所以本次推出了這個全新的咖啡配方,介于傳統的拿鐵和澳白之間,突出了咖啡的甜度和豆奶的醇香,更加符合中國消費者對咖啡口感的追求。
本屆Hotelex上海展,維他奶還帶來了一款專供新式茶飲的植物奶產品——茶藝大師醇豆奶,為滿足新興茶飲市場及年輕消費者需求提供全新產品體驗。該產品上市不到一年,已成為國內新茶飲大賽指定植物奶,選手們紛紛用其制作創意茶飲,獲得業界好評。
【維他奶茶藝大師醇豆奶】
作為茶基底,維他奶茶藝大師醇豆奶能與各款茶湯搭配出清新時尚、豐富多彩的飲品。展會現場以茶藝大師醇豆奶為基底調制出的特調飲品諸如蜜桃烏龍燕麥奶冰沙、茉莉燕麥奶奶蓋等,以高顏值、高品質、口味繽紛多彩俘獲年輕消費者的芳心,成為時尚網紅飲品優選搭檔。
冠軍咖啡師張元一助陣維他奶“咖位”升級聚人氣
為期四天的參展現場,維他奶展位以杯測、試飲、DIY拉花、產品互動等環節每天都吸引了眾多觀眾圍觀,人氣火爆成展會熱點。
維他奶特別邀請到中國拉花冠軍張元一助陣展位,增加互動趣味。專業大師級的精彩拉花表演,展示出用維他奶咖啡大師系列植物奶制作出的鮮花、葉子、獨角獸、海馬、天鵝等圖案的咖啡拉花,如同精致的藝術品,為現場觀眾帶來了視覺和味覺的雙重享受。每一場表演都圍得水泄不通,觀眾掌聲不斷。熱愛咖啡的現場觀眾,還可以和冠軍咖啡大師零距離交流,在張元一老師的指導下,秒get植物奶+咖啡拉花技能,日后在家就能自制美味營養的植物奶咖。
【中國拉花冠軍張元一】
主理本次杯測的是國家級高級咖啡師林山川,他同時是廣州高端精品咖啡館“乜早咖啡“的創始人。他精選了四款不同產地,不同風味、不同烘焙度的咖啡豆來搭配維他奶咖啡大師植物奶。制做出的每款植物奶咖,都能體現出咖啡豆原始風味。即可平衡深烘豆的濃烈焦香,也能均衡淺烘豆的酸度,還能提升咖啡的花果香氣或堅果風味,將產品的創意性和延展力發揮到了極致。
此外,在展位還能品嘗到以維他奶咖啡大師系列產品為基底調制的創意飲品:素芮白,豆香濃郁飽滿;燕麥蜜蜂拿鐵口感細膩,滿滿谷物清香;卡布奇諾,豆奶、燕麥奶、巴旦木奶與咖啡渾然一體,口中充盈植物本真味道......創意飲品款款獨特,口味驚喜,帶給觀眾“雙醇真味,臻享一刻”的飲用體驗!
領銜植物基新風尚,倡導健康生活方式
維他奶積極拓展應用場景,引領植物奶時尚飲品消費風潮,隨著消費升級、大眾對健康觀念提升的大背景下,消費者在追求健康和品質生活的同時,對口味、營養上的需求更趨向高品質和多元化。輕食主義、植物基食品的潮流給植物奶市場創造了機遇,維他奶作為是國內少有的能提供全系列植物奶的生產先進的企業,在植物蛋白市場持續發力布局多樣化產品,發掘豐富的可能性。
據悉,維他奶咖啡大師系列植物奶,已進入國內眾多著名的連鎖咖啡店和精品咖啡店,如星巴克、Costa、Tims、太平洋咖啡、jpg、%Arabica等?？Х扰c新式茶飲已成為時下年輕人的時尚潮流,而采用維他奶咖啡大師系列和茶飲大師醇豆奶這種新潮元素制作而成的植物奶咖啡和茶飲,滿足了消費者對咖啡茶飲新口味的期待和對營養健康的需求!
【用維他奶咖啡大師植物奶調配的咖啡】
不斷延伸消費應用場景可能性,維他奶為咖啡、茶飲市場的創新帶來更多靈感和爆款飲品,助推國內咖啡和茶飲行業發展走向新格局。憑借80年深耕植物基領域的專業和匠心精神,維他奶賦予了植物奶系列產品“大師級”的專業品質和品牌內涵。此次Hotelex上?？Х日?維他奶為行業人士和消費者奉獻了一場“素來專業”的植力盛宴,再次驚艷市場,受到咖啡、茶飲行業的廣泛關注與追捧,掀起了一場植物奶飲品潮流消費的新風尚。
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