早在2003年創立之初,楊國福就將麻辣燙從路邊攤兒變成了門店式麻辣燙,顛覆了以前路邊攤兒麻辣燙的業態形式。2012年以后,楊國福麻辣燙砍掉“臟亂差”店面,將門店再次升級,視覺上主打暖色調,“幸福味道始于楊國福”品牌Slogan也在這時推出。而“幸福”,既包括門店形象和就餐體驗,也少不了食材的“綠色健康”。17年來,楊國福麻辣燙始終以“綠色健康”為首要標準,與行業頭部供應商強強合作,溯源食材原產地,讓食客們吃得放心。
湯底奠定了一碗麻辣燙美味的基礎,“楊國福”麻辣燙的湯底,其獨特之處在于除了是濃醇牛骨熬制,其中的花椒、辣椒等原料也都品質優良。
8月份,楊國福集團董事長楊國福先生應邀出席2020年四川美麗田園歡樂游暨第五屆漢源貢椒采摘節,并應邀上臺做提升和保護“漢源花椒”品牌宣言。隨后,楊國福集團與漢源縣人民政府簽訂《漢源花椒供銷戰略合作協議》,并建立楊國福花椒產業基地。
8月18日,楊國福參加貴州大方縣政府召開的座談會,深入了解大方縣辣椒的種植及銷售情況。會后,楊國福集團與大方縣人民政府于辣椒種植基地簽訂了《辣椒戰略合作協議》。
楊國福集團高層同漢源、大方等地方政府的戰略合作,標志著楊國福麻辣燙將持續推進與花椒、辣椒等優質原產地的深度合作。
貴州擁有59.95%的森林覆蓋率、96.4%的水質優良率、1100米左右的海拔高度,地處高原,海拔高、晝夜溫差大且土層深厚,疏松肥沃,保肥能力較強,構成了辣椒生長的天然生態保障。此外,貴州氣候多樣、民族文化多元,辣椒的遺傳性多樣性很豐富,形成了獨具特征、優秀的當地辣椒品種。貴州人喜吃辣,當地辣椒產業發達,近年來,貴州辣椒種植面積常年穩定在500萬畝以上,約占全國的1/6。大方縣的氣候、土壤等自然條件非常適宜辣椒種植。大方縣辣椒肉質肥厚,色澤紅亮,辣味適中,清香濃郁,富含多種氨基酸、礦物質和維生素,歷史上就享有“貢椒”的盛譽。
而另一個“貢椒”,則是漢源花椒。得天獨厚的氣候環境孕育了漢源花椒獨特風味和優良品質,素有“千年貢品”“川味之道”的美譽。先后獲得國家地理標志產品保護、中國馳名商標等殊榮。
隨著消費者對健康消費和綠色消費的需求提升,楊國福麻辣燙也持續在食材供應產地方面深耕。因為麻辣燙業態的消費特點,對原材料有較高的要求,同時楊國福集團董事長楊國福本人也一直對產品品質有高標準、嚴要求,因此楊國福品牌自創立起就一直在不斷尋求原材料的升級,用更優質的食材和原料提升產品的銷量以及品牌的競爭力。
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